茶树菇焖鸡

1/5. 茶树菇洗净入温水泡发，切成3厘米长的段，飞分去草腥味捞出。

2/5. 鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段

3/5. 锅上火入油，下如鸡块煸香后搁置一旁

4/5. 投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮10分钟。