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1/6. 姜、蒜、橙瓣均切碎。
2/6. 将姜、蒜、橙碎放同一个碗里拌匀待作。
3/6. 锅中加水烧至快沸时下鸡蛋煮成荷包蛋。
4/6. 煮好后盛到盘子里。
5/6. 锅中放油烧至四成热,下剁椒、蒜、姜、橙碎用小火炒约一分钟。
6/6. 起锅浇到荷包蛋上即可食用。
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