狮子头

1/7. 猪肉洗净，剁碎，用调味料腌约半小时。

2/7. 马蹄洗净去皮，切碎粒。

3/7. 榨菜洗净，切碎粒。菜洗净。

4/7. 马蹄、榨菜与剁碎猪肉同拌匀，向同一方向搅拌数次，平分为4一5等份，做成肉球

5/7. 肉球置碟内，倒入汤汁料，盖好，高火煮8分锺

6/7. 把白菜放于锅内，用高火煮5分锺。