主料 | ||
室温软化奶油80克 | 红糖170克 | 盐2克 |
蜂蜜175克 | 牛奶80克 | |
辅料 | ||
低粉500克 | 小苏打粉3克 | 姜粉8克 |
肉桂粉3克 |
1/5. 设计好图纸然后将图纸用剪刀剪好备用,将A搅拌均匀.加入B拌匀.
2/5. 加入过筛的C.用刮刀拌至无干粉状.再以手按压成团.装入塑料袋中冷藏静置1小时.
3/5. 取出擀开成厚度0.5CM的面皮.按图纸划出形状排入烤盘.150度10分钟左右后取出放凉即可.
4/5. 蛋白霜:30克蛋白加一点白醋打至粗泡.再加120克糖粉打至硬性。
5/5. 将饼干用蛋白霜粘结好,然后用其他喜欢的东西装饰完成。