| 主料 | ||
| 牛肉片250克 | 沙葛100克 | 黑木耳5克 |
| 青椒100克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜汁适量 | 蚝油少许 | 生抽少许 |
| 食用油少许 | 盐少许 | 白糖适量 |
四色秘制炒牛肉的做法，共5个步骤
1/5. 牛肉切片用油盐、姜汁腌制半小时；
2/5. 沙葛青椒洗净切片（块），黑木耳泡发；
3/5. 开油锅爆炒沙葛、青椒、黑木耳变软后盛起；
4/5. 再开油锅，爆炒牛肉至变色后，放入蚝油炒匀，
5/5. 倒入沙葛、青椒、黑木耳再炒1-2分钟——OK！
小窍门
姜汁腌牛肉即能去膻味又使之口感鲜嫩
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营养信息
详细信息>>- 四色秘制炒牛肉热量78 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物24.75 克
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吃黑木耳100克，热量25千卡
相当于乐队演奏6分钟消耗的热量...
吃沙葛100克，热量55千卡
相当于转呼啦圈11分钟消耗的热量...
吃牛肉100克，热量125千卡
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