腊肉豆干蒜苗

1/8. 豆干切丝,在水里稍微煮一下可以去除豆腥味.

2/8. 蒜苗切段.

3/8. 锅内倒少许油,有温后下腊肉翻炒.

4/8. 放入豆瓣酱炒香

5/8. 放入蒜苗炒断生,并倒入少许酒.

6/8. 倒入蚝油.

7/8. 放糖调味.我做饭喜欢边做边尝味,这样才能做出最适合自己和家人的饭菜,而不是照着菜谱算几勺几克.