| 主料 | ||
| 萝卜干适量 | 腊肉适量 | 青蒜适量 |
| 辅料 | ||
| 干辣椒少许 | 蒜片少许 | 姜片适量 |
| 料酒少许 | 白糖1勺 | 酱油少许 |
| 鸡粉少许 | ||
农家萝卜干炒腊肉的做法，共5个步骤
1/5. 萝卜干泡半个小时．
2/5. 腊肉切片，青蒜斜刀切段．
3/5. 油热爆香蒜片，姜片．放入腊肉翻炒至肥肉部分透明．
4/5. 放入料酒，萝卜干，糖一小勺，酱油翻炒．
5/5. 萝卜干炒干后，放入青蒜翻炒均匀出锅即可．
小窍门
萝卜干泡软后食用，否则咬不动．
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