辣炒蛏子

1/7. 青红椒，姜蒜，大葱，干辣椒，蛏子

调汁：生抽，味极鲜，白糖，耗油，料酒。

2/7. 锅里热油。

3/7. 下姜丝，大葱，干辣椒翻炒出香味。

4/7. 下蛏子，青红椒，蒜翻炒。

5/7. 把调好的汁倒进去闷一两分钟。

6/7. 闷好1,2分钟后，加水淀粉收汁，就可以装盘了。