辣炒蛏子

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辣炒蛏子的做法，共10个步骤

1/10. 在市场买到鲜活的蛏子今晚就用它来做欧洲杯下酒美味了

2/10. 蛏子在盐水中浸泡半小时吐吐沙子然后洗净沥干水份备用

3/10. 葱姜蒜切碎末红干辣椒也切成碎末备用

4/10. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜末干红辣椒爆香后放入糖、料酒入味

5/10. 调料入味后放入蛏子开始大火翻炒

6/10. 炒至蛏子都张口按照自己口味酌情放盐翻炒均匀即可出锅

7/10. 生菜摆入盘中做装饰将炒好的蛏子摆在上面即可

8/10. 小红辣椒点缀一下感觉更加生动

9/10. 看着欧洲杯品着小啤酒吃着辣炒蛏子是人生一大美事噢

10/10. 亲们有没有想吃的冲动哦

蛏子的营养价值很高，而且色白味鲜、肉嫩而肥，是滋补的营养佳品。蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。

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