美味
| 主料 | ||
| 蛏子500克 | 五花肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 大葱适量 | 大蒜仔适量 | 干辣椒适量 |
| 小米椒适量 | 蚝油适量 | |
辣炒蛏子的做法，共8个步骤
1/8. 原料
2/8. 将水烧开
3/8. 将蛏子放入，盖开了以后马上收起（会打开的就是新鲜的）
4/8. 抽掉围着蛏子边上的那根黄线
5/8. 将五花肉煸出油脂
6/8. 将辅料一起煸出香味
7/8. 将预处理好的蛏子快速翻炒
8/8. 成品
小窍门
1.焯水时间一定不能太长，不然影响口感。2.预处理的蛏子一定要去掉边线，不然会好腥
点赞(9727)
分享到：
辣炒蛏子的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12055人查看，0条评论
吃蛏子100克，热量40千卡
相当于叮当舞7分钟消耗的热量...
吃五花肉100克，热量508千卡
相当于太极拳127分钟消耗的热量...
糖炒栗子
蒜蓉烤生蚝
宫保鸡丁
锅塌豆腐
芝士蛋糕
水晶虾饺
肉末酸豆角
萝卜汤
清蒸鲈鱼
皮蛋瘦肉粥
自制剁椒
饭团
