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豆渣玉米小馒头

豆渣玉米小馒头

力仔小皮蛋

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家里打豆浆剩下的豆浆渣倒掉很浪费, 可以加些面粉和玉米面或加进其他粗粮,活成面团,做成粗面馒头或花卷,营养丰富,有益健康。
主料
豆浆渣及少量豆浆适量玉米面适量汤圆粉适量
白面适量鸡蛋1-3颗
辅料
白糖半勺发酵粉及小苏打适量

豆渣玉米小馒头的做法,共6个步骤

豆渣玉米小馒头的做法图解1

1/6. 由于第一次给自己做的东东拍照,没有最开始的步骤,请大家见谅。和面方式可参加其他朋友的做馒头的步骤。

豆渣玉米小馒头的做法图解2

2/6. 依照自己的意愿分成小份。每个小份成型前可再揉一会儿。使面团更劲道。

豆渣玉米小馒头的做法图解3

3/6. 成型的小馒头放入蒸锅,再醒5-10分钟。建议在盖帘上刷上少许油,避免馒头粘锅。并且之间保持距离。

豆渣玉米小馒头的做法图解4

4/6. 凉水下锅,等上气后再盖上盖子。(妈咪跟我说的。)蒸上20分钟左右。关火。但不要马上打开盖子,等3分钟,否子馒头会缩小哦。

豆渣玉米小馒头的做法图解5

5/6. 出锅啦。哇哈哈。

豆渣玉米小馒头的做法图解6

6/6. 这是我用另一半的面坨做的花卷。哇呼呼。

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营养信息

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  • 豆渣玉米小馒头热量5474 千卡
  • 脂肪17.71 克
  • 蛋白质45.16 克
  • 碳水化合物209.82 克
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