双色珍珠丸子

1/4. 1 糯米混合后洗净泡半天（6小时以上），沥干水分。

2/4. 2 肉馅中加入盐、花椒粉、鸡精、料酒、姜末、葱末向一个方向搅匀，分次加入清水，每次加入清水后一定要向一个方向搅匀，感觉搅起来有劲儿了再加水，最后加入香油搅匀。

3/4. 3 把肉馅团成直径5cm左右大的丸子，放在糯米中滚匀。