拔丝苹果

1/11. 先把苹果洗净。

2/11. 削去外皮。

3/11. 切成均匀大小的块。

4/11. 淀粉加水制成淀粉糊。

5/11. 把苹果裹上一层淀粉糊。

6/11. 锅里放油，六成热放入苹果炸制。

7/11. 炸到金黄色即可。

8/11. 盛入盘中备用。

9/11. 把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。

10/11. 用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。