主料 | ||
小麦面粉一碗 | ||
辅料 | ||
葱花适量 | 盐适量 | 植物油适量 |
1/14. 面粉一碗。
2/14. 温水慢慢倒入面粉中。
3/14. 用筷子慢慢搅拌均匀。
4/14. 和成面团饧20分钟,葱花待用。
5/14. 饧好后的面团搓成长条。
6/14. 切成均匀的小挤子。
7/14. 揉匀后再饧10分钟。
8/14. 取一份面团擀开,上面均匀撒盐、葱花,涂一层植物油。
9/14. 卷成长条,两边封口。
10/14. 长条轻轻拧几下。
11/14. 再盘成小圆球状。
12/14. 再擀开成小圆饼。
13/14. 不粘锅中倒入少许油,放入圆饼小烙。
14/14. 烙成两面金黄即可。