家常葱油烙饼

1/8. 先和面，最好面里放点盐，和完面让面醒一会，趁着这段时间准备一下要用的材料。小葱切成葱花。取少量面粉和盐在碗中，烧热油，把热油浇在面粉上，搅拌均匀，做成油酥备用。

2/8. 取一小团面团。

3/8. 擀薄成圆形，最好是长方形

4/8. 在饼上均匀涂上油酥，葱花，椒盐

5/8. 用小时候叠扇子的方法把面饼折成手风琴的样子，叠到最后多出来一折把面包起来，这样等会擀的时候里面的油酥不会漏。如果之前擀成长方形的话有利于最后能完全包裹住油酥。

6/8. 再卷起来

7/8. 从侧面擀开，擀成圆饼。我是南方人不会干面所以擀面是乱擀的，也不在意它的形状嘿嘿能吃就行啦 厚度随自己喜欢，我有些地方擀的很薄最后烙好很酥脆！