| 主料 | ||
| 梨5个 | ||
| 辅料 | ||
| 红酒1瓶 | 绵白糖200克 | |
红酒梨的做法，共4个步骤
1/4. 梨去皮后，保持梨的完整和梨柄；
2/4. 将梨、红酒、绵白糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身；
3/4. 烧开后改小火，将梨翻动几次，便于上色和入味，当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出；
4/4. 大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。
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