蒜泥茄子的做法，共4个步骤
1/4. 茄子洗净去皮，切片上锅蒸十分钟左右。
2/4. 在蒸茄子的时候，把大蒜捣成泥，加入盐，醋，清水，麻油拌均匀备用。
3/4. 茄子蒸好出锅。
4/4. 把蒜泥水倒在蒸好茄子上，吃前拌一下即可食用。
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1/4. 茄子洗净去皮，切片上锅蒸十分钟左右。
2/4. 在蒸茄子的时候，把大蒜捣成泥，加入盐，醋，清水，麻油拌均匀备用。
3/4. 茄子蒸好出锅。
4/4. 把蒜泥水倒在蒸好茄子上，吃前拌一下即可食用。
吃蒜泥100克，热量149千卡
相当于椭圆运动机15分钟消耗的热量...
吃茄子100克，热量18千卡
相当于练武术1分钟消耗的热量...
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