黄桃冻芝士蛋糕

1/18. 手指饼干做法：将糖粉放入蛋黄中。

2/18. 打发至于粘稠。

3/18. 打至硬性发泡的蛋白霜。

4/18. 分次将蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀。

5/18. 筛入粉类。

6/18. 搅拌均匀的样子。

7/18. 将6放入裱花袋中。

8/18. 挤出底和围边。

9/18. 180度，10~15分钟即可。

10/18. 柠檬冻芝士做法：将25毫升的牛奶倒入芝士中，隔温水打发至无颗粒状。

11/18. 1将25毫升的牛奶倒入鲜奶油中，打至7分发。

12/18. 1将打发好的鲜奶油倒入芝士糊中。

13/18. 1一次加入糖粉，柠檬汁，黄桃粒，香草精。

14/18. 1搅拌均匀。

15/18. 1将手指饼干放入模具中。

16/18. 1将做好的芝士糊倒入模具中，冷藏4个小时或以上。

17/18. 1在蛋糕表面放上黄桃。