凉拌苦瓜

1/10. 苦瓜切片。

2/10. 焯水即可。

3/10. 焯熟滤水捞出。

4/10. 生芝麻。

5/10. 小火炒炒。待芝麻在锅里跳舞即可。

6/10. 把蒜拍好，切蒜米。

7/10. 苦瓜中加盐和鸡精。

8/10. 加入蒜米和炒香的芝麻。

9/10. 油烧热直接淋入即可。