凉拌苦瓜

1/5. 苦瓜洗干净去掉白瓤，切成薄片放盐抓匀，放置十分钟。木耳用温水浸泡洗干净备用

2/5. 红椒洗干净切丝备用。木耳用开水煮熟冲凉备用，忘记拍木耳照片了

3/5. 把苦瓜放入开水中烫30秒

4/5. 把烫过的苦瓜冲凉后放入准备好的冰水中浸泡 五分钟