苦瓜去心火，要适量吃一些呦。这道菜口味酸甜，适合孩子吃。
| 主料 | ||
| 苦瓜1根 | 白糖15毫升 | 盐适量 |
| 醋适量 | ||
凉拌苦瓜的做法，共3个步骤
1/3. 把苦瓜洗净去瓤，切成3-4毫米厚的小片，锅内水开后放入苦瓜，煮3-5分钟，捞出。
2/3. 冲凉水，直到苦瓜凉透，挤干水分（凉透挤干水分都是去除苦味的）。
3/3. 放糖盐醋，拌匀。
小窍门
开水煮过后再冲凉，并挤干水份，可以去除苦味。
点赞(9471)
分享到：
凉拌苦瓜的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12149人查看，0条评论
吃白糖100克，热量392千卡
相当于踮脚82分钟消耗的热量...
吃苦瓜100克，热量17千卡
相当于上课9分钟消耗的热量...
牛肉汤
盐水鸭
荷塘小炒
生蚝
慕斯蛋糕
红烧肉
水煮肉片
糖醋排骨
鱼香肉丝
宫保虾球
扬州炒饭
珍珠丸子
