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1/4. 牛肉切丝(条),红酒,盐,放一点点耗油,嫩肉粉腌制,15分后揣打上劲,滑进油锅断生,捞出备用;
2/4. 蔬菜有洋葱,胡萝卜,红椒全部切丝,入锅翻炒,胡萝卜只有过油后才有营养呦;
3/4. 少许盐放进牛肉翻炒几下,称出盖在米饭上面,放上芝士片;
4/4. 包裹锡纸入烤箱加热。
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