主料 | ||
鸡腿适量 | ||
辅料 | ||
原味早餐玉米脆片适量 | 芝士粉适量 | 椒盐适量 |
五香粉适量 |
1/11. 鸡腿洗净后斜划两刀以便入味;
2/11. 加入椒盐和五香粉,鸡腿的味道可以根据自己的口味调配,喜欢辣的可以加些辣椒粉;
3/11. 再放入芝士粉,提味效果显著,烤好后真能让人有吮指回味的感觉;
4/11. 各种调料揉搓均匀,腌制至少一小时,时间越长越入味;
5/11. 将玉米脆片放入保鲜袋中;
6/11. 用木棍轻轻敲碎,成较粗的颗粒即可,不要敲成太细的粉末,反而影响口感;
7/11. 将鸡腿放入,均匀地包裹上脆片,用手指压实;
8/11. 将鸡腿放入烤盘中,一定要铺垫锡纸以便清理;
9/11. 鸡腿底端最好用锡纸包裹,避免烤糊;
10/11. 烤箱200度预热,上下火,中层烘烤40至50分钟,中途可以将烤盘取出里外调换一下,以便均匀受热;
11/11. 玉米脆片呈金黄色,用牙签可以轻松扎透,没有血水冒出,就说明鸡腿已经烤熟了。