| 主料 | ||
| 豇豆角250克适量 | 肉末70克适量 | 干辣椒1颗适量 |
| 野山椒2颗适量 | 姜二片适量 | 酱油淀粉适量适量 |
肉末酸豆角的做法，共3个步骤
1/3. 锅入放油，加入姜末干辣椒和野山椒。
2/3. 待炒出香味儿后加入肉末。
3/3. 肉末稍变色加入酸豆角翻炒，适当加少量的水炒。待炒干水份加一小匙野山椒汁翻炒均匀出锅前加一点儿糖。
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