尖椒炒腊肉

1/8. 腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮，直接炒，只是口感会硬一些，很有嚼头。

2/8. 煮好的腊肉切片。

3/8. 尖椒切块。

4/8. 取葱白切段。

5/8. 白辣椒和姜分别切粒备用。

6/8. 锅中放少许油，然后将腊肉放入略微煸炒。

7/8. 将葱白、姜、白辣椒下锅快速翻炒片刻。