越式烤牛肉片

1/4. 将牛肉切成1公分厚片，加入调味料腌约半小时备用。

2/4. 将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。

3/4. 将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后，与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅打，倒入小碟子中，再放入香菜末略拌匀，即为沾酱。