西红柿鸡蛋疙瘩汤

1/12. 准备好小麦粉。

2/12. 准备好小麦粉。

3/12. 西红柿切碎、葱切片，姜切丝、小香葱切碎、黄瓜去心切成片。

4/12. 鸡蛋打开，把蛋白和蛋黄分别放入两个碗中。

5/12. 把蛋黄和蛋白都分别打散，蛋白要加入少许水打起泡。

6/12. 用蛋白液逐步的放入，把面粉搅拌成小疙瘩。

7/12. 炒锅油热后放入葱姜炸香。

8/12. 放入西红柿碎翻炒。

9/12. 把西红柿炒成西红柿酱汁。

10/12. 在加入水，一般按照一汤盆的量。

11/12. 把锅烧开，然后放入疙瘩煮熟。