| 主料 | ||
| 牛腩1000公克适量 | 毛肚300公克适量 | 边肉300公克适量 |
| 筒蒿菜适量适量 | 阳春面适量适量 | 中式牛骨高汤4500cc适量 |
| A.牛脂45公克适量 | 朝天椒6公克适量 | 辣椒粉8公克适量 |
| 翡翠椒8公克适量 | B.八角2粒适量 | 桂皮15公克适量 |
| 沙姜15公克适量 | 冰糖35公克适量 | 蚝油35cc适量 |
| 辣豆瓣酱80公克适量 | C.盐15公克适量 | 黄酒30cc适量 |
香辣牛肉面的做法，共4个步骤
1/4. 牛腩、毛肚以滚水汆烫，再洗净切块备用。
2/4. 热锅，辛香料A炒香后，加入辛香料B略炒数下。
3/4. 将其余材料及作法2的材料一起放入快锅中，并加入辛香料C一起卤煮约20～25分钟。
4/4. 阳春面与青菜以滚水汆烫后，捞起放入大碗内，加入作法3的所有汤料即可。
点赞(6603)
分享到：
香辣牛肉面的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11741人查看，0条评论
吃牛肉100克，热量125千卡
相当于冰上掷石游戏31分钟消耗的热量...
赛螃蟹
牛肉酱
手撕杏鲍菇
清蒸鲈鱼
酸菜鱼
南瓜粥
口水鸡
白灼虾
牛奶炖蛋
燕麦饼干
黄瓜炒鸡蛋
花卷
