| 主料 | ||
| 鸡腿2只适量 | 荷叶1张适量 | 蒸肉粉3/4杯适量 |
| 米酒1大匙适量 | 酱油4大匙适量 | 糖2大匙适量 |
| 水4大匙适量 | 辣豆瓣酱1小匙适量 | 麻油1大匙适量 |
荷叶粉蒸鸡的做法，共3个步骤
1/3. 鸡腿洗净剁成大块，用综合调味料腌4小时。
2/3. 荷叶泡软，再入滚水中川烫，放凉后剪成4片。
3/3. 取荷叶片包入腌好并沾上蒸肉粉的鸡块，并包成长方块，放入蒸锅中蒸1小时即可。
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