咸蛋黄焗南瓜

1/10. 南瓜去皮切成小条。

2/10. 加入蛋清和生粉拌匀。

3/10. 锅内倒油烧至七成热下南瓜条炸。

4/10. 将南瓜条炸至外酥里嫩。

5/10. 南瓜条出锅备用。

6/10. 咸蛋黄蒸熟。

7/10. 将咸黄放入有少量热油的锅内炒散。

8/10. 将蛋黄完全炒散。

9/10. 加入炸制好的南瓜条炒匀装盘即成。