培根面包

1/16. 牛奶加50g面粉和匀。

2/16. 放在平底锅中加热。

3/16. 一边加热一边搅拌，快凝固的时候关火。

4/16. 用余热使之全部凝固，放在碗里。

5/16. 加入一个鸡蛋，搅拌均匀。（可留下少量蛋液，最后刷面包用）

6/16. 加入酵母，糖盐，和剩下的面粉。

7/16. 揉成光滑的面团。

8/16. 加入黄油，揉匀。

9/16. 再次揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。

10/16. 2个小时左右，面团发酵至以前的一倍大。

11/16. 手指插入，不凹陷也不回缩即可。

12/16. 分成同样大小的剂子，擀成长条型，放入一条培根。

13/16. 从边上卷起。

14/16. 用刀在中间划个小口。

15/16. 刷上蛋液，放入烤箱烤15分钟即可（华氏400度）。