玫瑰洋梨果酱

1/5. 柠檬洗净榨出果汁备用。

2/5. 将西洋梨去皮去核后切成丁状，其中一半用果汁机打成泥状。

3/5. 将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚，再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。

4/5. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。