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鲜辣椒炒肉末

鲜辣椒炒肉末

雪峰儿22

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朋友种的鲜辣椒,送了我一些,这又让我想起了在老家吃的鲜辣椒炒肉末---辣辣的.鲜鲜的,辣的想停嘴可是又不舍的停下....呵呵...回味一下,不过炒出来还真是那个味.
主料
五花肉100克
辅料
家种辣椒100克花生油适量生抽适量
适量

鲜辣椒炒肉末的做法,共9个步骤

鲜辣椒炒肉末的做法图解1

1/9. 新鲜辣椒洗净。

鲜辣椒炒肉末的做法图解2

2/9. 肉化开(最好是五花肉)。

鲜辣椒炒肉末的做法图解3

3/9. 把肉剁成粗一点的肉末。

鲜辣椒炒肉末的做法图解4

4/9. 把新鲜辣椒剁成末。

鲜辣椒炒肉末的做法图解5

5/9. 锅里放油.花椒。

鲜辣椒炒肉末的做法图解6

6/9. 下入肉末煸炒(要煸出油来)。

鲜辣椒炒肉末的做法图解7

7/9. 加入生抽.盐。

鲜辣椒炒肉末的做法图解8

8/9. 最后加入鲜辣椒末,翻炒到辣椒断生,盛出。

鲜辣椒炒肉末的做法图解9

9/9. 辣辣的.鲜鲜的辣炒肉末。

小窍门

1.要想炒出辣.鲜的滋味,就一定要用自己种的鲜辣椒.
2.辣椒一定要多,如果肉多了,就炒不出这种辣辣的鲜鲜的味道.
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营养信息

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  • 鲜辣椒炒肉末热量508 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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