主料 | ||
鸡蛋2个 | 青椒80克 | 猪肉75克 |
辅料 | ||
葱10克 | 姜3克 | 酱油10毫升 |
美极鲜5毫升 | 花生油适量 | 盐少许 |
1/12. 辣椒去籽洗净切段。
2/12. 猪肉切片。
3/12. 鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
4/12. 切成块。
5/12. 热锅下油,放入葱姜炝锅。
6/12. 放入肉片翻炒至变色。
7/12. 再加入辣椒翻炒至断生。
8/12. 加入酱油,美极鲜,盐。
9/12. 翻炒均匀。
10/12. 再加入煎鸡蛋。
11/12. 旺火翻炒10秒钟关火。
12/12. 盛盘即可