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火龙果蜜豆吐司

火龙果蜜豆吐司

西马栀子32

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火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质,花青素。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用,所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益!
主料
火龙果皮100克鸡蛋1个蜜豆适量
酥粒适量
辅料
高筋面粉300克酵母3克白糖20克
黄油20克100克

火龙果蜜豆吐司的做法,共12个步骤

火龙果蜜豆吐司的做法图解1

1/12. 把火龙果的皮洗净备用。

火龙果蜜豆吐司的做法图解2

2/12. 加入水在搅拌机里打成泥。

火龙果蜜豆吐司的做法图解3

3/12. 把火龙果泥和高粉,糖 鸡蛋 酵母放入面包机中。

火龙果蜜豆吐司的做法图解4

4/12. 按程序8.在中间暂停时加入黄油。

火龙果蜜豆吐司的做法图解5

5/12. 继续程序8至结束。

火龙果蜜豆吐司的做法图解6

6/12. 把发酵好的面团排气饧至15分钟。

火龙果蜜豆吐司的做法图解7

7/12. 饧至好的面团分成3等分。

火龙果蜜豆吐司的做法图解8

8/12. 取一份擀成片。
均匀撒上蜜豆。

火龙果蜜豆吐司的做法图解9

9/12. 卷起来,接口捏紧,按扁。

火龙果蜜豆吐司的做法图解10

10/12. 从一头卷起来。

火龙果蜜豆吐司的做法图解11

11/12. 放入土司模中。 全部码放好进行最后发酵。

火龙果蜜豆吐司的做法图解12

12/12. 发酵到八成满后表面刷蛋液,撒上酥粒。入烤箱180度30分钟即可

小窍门

烘烤时间按自己烤箱的脾气来调整。烤制好的吐司颜色扁浅。
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营养信息

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  • 火龙果蜜豆吐司热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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