主料 | ||
糖粉135公克适量 | 杏仁粉300公克适量 | 低筋面粉300公克适量 |
奶油330公克适量 | 奶油乳酪抹酱150公克适量 | 蛋2个适量 |
薰衣草1大匙适量 |
1/5. 糖粉、杏仁粉、低筋面粉先分别过筛备用。
2/5. 将糖粉、奶油、奶油乳酪抹酱搅拌均匀,加入蛋再拌匀,再倒入杏仁粉、低筋面粉拌匀,最后放入薰衣草拌匀。
3/5. 将作法2的材料放入冰箱冷藏30分钟,取出后平均分成30公克的面糰,搓圆、压扁,排入烤盘。
4/5. 将作法3的材料放入烤箱,以上火220℃、下火180℃烤15分钟至熟即可。
5/5. 出炉后,可视个人喜好,撒上少许杏仁粉或起司粉也别有一番风味。