剁椒鱼头

12173人浏览

分享到：

剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。这道菜的做法也很简单，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。

剁椒鱼头的做法，共5个步骤

1/5. 鱼头洗净，用盐和料酒腌制半个小时。

2/5. 腌制好的鱼头冲洗干净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。

3/5. 锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。

4/5. 蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋在上面就行了。

5/5. 香辣可口的剁椒鱼头就可以了。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12173人查看，0条评论