主料 | ||
毛豆腐12块 | ||
辅料 | ||
蒜末适量 | 姜适量 | 葱末适量 |
盐适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
1/11. 毛豆腐12块。
2/11. 每个分开,清水冲洗一下,沥干备用。
3/11. 葱姜蒜全部切末备用。
4/11. 小碗里放入1勺盐,半勺糖,半勺鸡精加少许水搅匀。
5/11. 平底锅烧热倒入适量的色拉油。
6/11. 逐个放入毛豆腐小火煎。
7/11. 两面煎至金黄色。
8/11. 分别倒入葱姜蒜末。
9/11. 倒入少许生抽。
10/11. 再倒入调料水。
11/11. 轻轻晃动锅,焖烧收汁约2分钟即可。