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南瓜乳酪派

南瓜乳酪派

瑞瑞37

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主料
9寸派皮一个适量奶油奶酪120克适量砂糖35克适量
鸡蛋1个适量熟南瓜泥200克适量玉米淀粉5克适量
牛奶40克适量淡奶油60克适量

南瓜乳酪派的做法,共6个步骤

1/6. 派皮做好后,用叉子均匀扎上小孔,放些生红豆压住;

2/6. 烤箱预热190度,把派皮放中层,烤20分钟左右,至表面变黄即可;

3/6. 南瓜切成片,微波高火6分钟左右,捣成泥;

4/6. 把在室温中回软的奶油奶酪和细砂糖混合,隔温水加热,并用打蛋器打至砂糖融化,奶酪糊湿滑,加入一个鸡蛋再搅拌均匀;

5/6. 玉米淀粉和牛奶,搅拌均匀,然后加入奶酪糊,将南瓜泥也加入奶酪糊中,搅拌均匀后倒入烤好的派皮中;

6/6. 烤箱预热175度,中层,35分钟,至表面奶酪硬实变黄色即可。

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