主料 | ||
材料:适量 | 板豆腐1块适量 | 肉馅适量 |
冬菇适量 | 油菜适量 | 葱或香菜粒适量适量 |
蒜末适量 | 调料:适量 | 酱油适量 |
食用油适量 | 盐适量 | 生粉适量 |
芝麻油适量 |
1/7. 香菇水发后去根,划两刀,用油、盐、酱油腌10分钟
2/7. 肉馅用蒜末、油、盐和酱油拌匀,腌10分钟
3/7. 豆腐切块
4/7. 豆腐、肉馅、香菇依次码在盘上,码成两排
5/7. 油菜排在盘子两边
6/7. 将摆好的盘子入微波炉,高火5分钟后观察肉馅是否熟,没熟可以再加一分钟
7/7. 一丁点肉末加水在锅内煮开后,加入葱末或香菜粒,加入水淀粉,芝麻油煮成芡汁,浇在出炉的豆腐上即可