自制香滑甜豆花

1/6. 将470毫升豆浆倒入炖盅。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。

2/6. 按下「甜品」键后选择「豆腐花」程序。然后按「烹调」开始煮。

3/6. 将豆腐凝固剂溶于30毫升豆浆中。

4/6. 电饭煲发出哔声时﹐将溶解的凝固剂加入炖盅﹐缓慢地搅拌豆浆。然后盖上电饭煲盖继续烹饪。

5/6. 煮沸红糖、水和姜，然后弃掉姜，留糖浆备用。