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中华凉面

中华凉面

美魔女Jlyn

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【深夜食堂】の【第10发料理】..
凉面是夏日最好的主食兼点心.. 无论早、中、晚都可以吃...
夏日的脚步近了..把冰冰凉凉的浓郁酱汁淋在色彩缤纷的凉面上,均匀的拌匀.
吸收了酱汁的凉面~wow ~ good~∩_∩

些许 些许 些许 些许 西红柿 3pcs 白芝麻 些许
芝麻酱 4大匙 香油 2大匙 花生粉 3大匙 乌醋 3大匙 白醋 1大匙 酱油 2大匙 白糖 3大匙 蒜泥 4大匙 水 400cc. 辣油 1大匙(ps:个人喜好)
主料
凉面200克小黄瓜丝些许火腿丝些许
甜豆些许蛋丝些许西红柿3片
白芝麻些许
辅料
芝麻酱4tbs=60毫升香油2tbs=30毫升花生粉3tbs=45毫升
乌醋3tbs=45毫升白醋1tbs=15毫升酱油2tbs=30毫升
白糖3tbs=45毫升蒜泥4tbs=60毫升400cc.
辣油1tbs=15毫升(ps:个人喜好)

中华凉面的做法,共14个步骤

中华凉面的做法图解1

1/14. 将花生粉及芝麻酱调均

中华凉面的做法图解2

2/14. 加入蒜泥、酱油、乌醋、白醋

中华凉面的做法图解3

3/14. 再加入白糖、水、辣油、香油(我是用调理棒打匀唷^^) (ps:喜欢浓稠些.水可以不用加那么多唷...^^)

中华凉面的做法图解4

4/14. 酱汁冰冰箱备用 (这些比例可以调配出约600cc的酱汁,可以用LockLock封存置冰箱,可以冰好久唷...)

中华凉面的做法图解5

5/14. 准备凉面置于盘上备用,也可先烫过待凉冰冰箱备用

中华凉面的做法图解6

6/14. 煎蛋皮切丝备用

中华凉面的做法图解7

7/14. 煎火腿片,2面各煎30秒后切丝备用

中华凉面的做法图解8

8/14. 准备材料置于盘中

中华凉面的做法图解9

9/14. 准备摆盘将冰凉后的凉面置于盘中,再间层篱笆式摆放配料,再中心点洒上白芝麻....

中华凉面的做法图解10

10/14. finished...好吃又香浓的中华凉面完成罗....∩_∩

中华凉面的做法图解11

11/14. 将酱汁慢慢倒入中心点

中华凉面的做法图解12

12/14. 准备的酱汁充足才能好吃的不得了

中华凉面的做法图解13

13/14. 满满丰富的食材和吸附汤汁的面条...wow∩_∩忍不住一口接一口

中华凉面的做法图解14

14/14. 一起动手做吧...^^

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营养信息

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  • 中华凉面热量1296 千卡
  • 脂肪58.6 克
  • 蛋白质48 克
  • 碳水化合物102.6 克
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