主料 | ||
伯爵茶4小包 | 牛奶50克 | 全蛋2个 |
辅料 | ||
色拉油100克 | 低粉200克 | 细砂糖120克 |
杏脯50克 | 泡打粉10克 |
1/7. 取出伯爵茶包内的碎茶叶,放入热牛奶中浸泡10分钟以上,成为法非色的奶茶备用。
2/7. 全蛋加细砂糖用打蛋器打匀。
3/7. 在2中加入色拉油拌匀。
4/7. 在3中加入做法1的奶茶汁液,继续打成均匀的液体
5/7. 将低粉和泡打粉一起过筛,再加入做法4中,用刮刀以不规则方向拌匀面糊。加入切碎的杏脯拌匀。
6/7. 用汤匙将面糊盛满面糊8分满。
7/7. 预热烤箱180度25分钟