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金不换“金条”-剩馒头巧变身

金不换“金条”-剩馒头巧变身

暖暖00000070

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在广东潮汕地区,罗勒被称为“金不换”,是石螺及海鲜薄壳的必需伴炒佐料。潮汕地区的“金不换”叶片枝桠稍小于台湾地区的“九层塔”,但味道更浓香。当地人多每家每户有栽种。一到石螺和薄壳应节上市,卖家必有配送金不换,而家中种有“金不换”者,则更喜新鲜摘取,好其新鲜清香。
嘻嘻,我家阳台也种了一棵~
今天给大伙来一道金不换金条,好奇怪的名字哦~呵呵,其实就是金不换+鸡蛋+馒头,估计没有吃过的朋友都会很疑惑这些材料加在一起的味道如何?告诉你吖,色香味儿俱全,回味ing~赶快尝试吧
主料
剩馒头1个金不换叶几片鸡蛋2个
辅料
胡椒适量适量食用油适量

金不换“金条”-剩馒头巧变身的做法,共3个步骤

1/3. 鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和水;金不换切碎;

2/3. 剩馒头切长条,裹上蛋液;

3/3. 锅里放入少量油,将馒头条逐一放入煎至金黄,盛出,撒上金不换碎即可食用。

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营养信息

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  • 金不换“金条”-剩馒头巧变身热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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