主料 | ||
牛奶适量 | 鸡蛋适量 | 熟黑芝麻适量 |
面粉适量 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 蜂蜜适量 |
1/5. 面粉150g,鸡蛋一只,鲜牛奶适量,调成稀糊状(类似煎饼摊那样的面糊,略稠);
2/5. 加入两匙蜂蜜,根据个人口味加适量白糖,搅匀;
3/5. 将平底锅烧热,放少量油,晃动锅让油均匀涂满锅底,待油烧热后用大勺放入面糊,将锅倾斜,让面糊流动,覆盖整个锅底;
4/5. 调小火加热,待面糊开始凝固时,均匀撒上黑芝麻,一面烙熟后小心翻个儿;
5/5. 两面煎成金黄色后即可出锅,根据个人习惯可以用刀分切成小块。