主料 | ||
白脱牛奶225毫升 | 辣酱4汤匙 | 无骨去皮鸡胸肉4块 |
干面包屑100克 | 面粉7汤匙 | 玉米粉1茶匙 |
细白砂糖1茶匙 | 大蒜盐1茶匙 | 盐1茶匙 |
胡椒粉1茶匙 | 辣椒粉1茶匙 | 红辣椒粉半茶匙 |
橄榄油2汤匙 |
1/5. 用一个大碗,将白脱牛奶和辣酱混在一起。将鸡肉放到碗里入味。上盖后放冰箱8小时或过夜以便更好的入味。
2/5. 将烤箱预热到180度。
3/5. 用另外一个碗,将面包屑,面粉,玉米粉,糖,大蒜盐,盐,胡椒粉,辣椒粉和红辣椒粉搅拌在一起。将鸡肉完全裹满。
4/5. 用中火将橄榄油烧热,然后加入鸡肉每边各煎5-7分钟直到鸡肉变微黄。
5/5. 将鸡肉取出放到一个中号烘盘中,然后放到预热好的烤箱里30分钟或直到鸡肉不再是粉红,汁液流清即可。