| 主料 | ||
| 鸭血豆腐100克 | 猪心50克 | 猪肚50克 |
| 火腿肠40克 | 香菇40克 | 海白菜30克 |
| 黄豆芽50克 | ||
| 辅料 | ||
| 牛油20克 | 干辣椒3棵 | 泡辣椒20克 |
| 大葱30克 | 花椒10克 | 香油10克 |
| 味精3克 | ||
重庆毛血旺的做法，共3个步骤
1/3. 将鸭血切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。
2/3. 炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗底用。
3/3. 将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。
点赞(2794)
分享到：
毛血旺的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11233人查看，0条评论
吃猪心100克，热量119千卡
相当于建筑22分钟消耗的热量...
吃火腿肠100克，热量212千卡
相当于铲东西35分钟消耗的热量...
吃海白菜100克，热量63千卡
相当于宗教舞13分钟消耗的热量...
红烧茄子
麻辣豆腐
薯片
青椒炒肉丝
方便面
水晶虾饺
朝鲜冷面
土豆炖牛肉
西红柿炒鸡蛋
红烧肉
生蚝
板栗烧鸡
