尼斯金枪鱼沙拉

1/5. 马铃薯放入一锅沸水中煮至软熟，沥干。

2/5. 柠檬汁、橄榄油、芥末和1/4茶匙盐与马铃薯拌匀。

3/5. 四季豆蒸4分钟，至刚熟，放入装马铃薯的碗中，拌匀。

4/5. 预热烤箱，将剩下的1/4茶匙盐和胡椒粉撒于金枪鱼排上。鱼排每面离火15厘米烤3分钟，至嫩熟。