沙茶牛肉串

1/7. 将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。

2/7. 加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下

3/7. 马蹄，香菇飞水

4/7. 将蒜过油炸一下

5/7. 将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可

6/7. 刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。