大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
桂花杏仁豆腐

桂花杏仁豆腐

府红宇

府红宇

10811人浏览
分享到:
收藏(51)
这个杏仁豆腐制作是非常简单的,是用淡奶油制作,算是豪华版的杏仁豆腐,味道更佳醇厚,只要你愿意尝试,都会做成功的,希望在这洁白无瑕中体会到生活美好!
别的无需啰嗦,就是煮琼脂的时候要小火慢熬,不要糊了,看不到琼脂就行了!
主料
杏仁粉35克
辅料
琼脂3克冷水100毫升淡奶油200毫升
100毫升矿泉水80 120毫升糖桂花50克
白糖30克

桂花杏仁豆腐的做法,共10个步骤

桂花杏仁豆腐的做法图解1

1/10. 第一步 琼脂放入100ML 冷水中泡软,大约10分钟

桂花杏仁豆腐的做法图解2

2/10. 第二步 杏仁粉加入80ML矿泉水,调成杏仁露

桂花杏仁豆腐的做法图解3

3/10. 第三步将泡好的(第一步)琼脂+水,小火加热,一边加热,一边搅拌,至琼脂完全溶化。

桂花杏仁豆腐的做法图解4

4/10. 第四步 淡奶油200ML加入100ML水,小火加热。

桂花杏仁豆腐的做法图解5

5/10. 第五步 将(第二步)调好的杏仁露加入小火加热的淡奶油中,拌匀。

桂花杏仁豆腐的做法图解6

6/10. 第六步 加入20克糖,小火搅匀。

桂花杏仁豆腐的做法图解7

7/10. 第七步  将(第三步)加热好的琼脂,倒入淡奶油+杏仁露中,小火加热搅匀,倒入模具。

桂花杏仁豆腐的做法图解8

8/10. 第八步 矿泉水120ML 加入20克糖。

桂花杏仁豆腐的做法图解9

9/10. 第九步 熬好的糖水中,加入50克的糖桂花(喜欢吃糖桂花,您就可以多放些哦~)

桂花杏仁豆腐的做法图解10

10/10. 第十步 将杏仁豆腐和桂花水,放凉后,冰箱冷藏1小时后,即可食用。

点赞(6039)
分享到:
收藏(51)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

杏仁豆腐的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10811人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 桂花杏仁豆腐热量136 千卡
  • 脂肪8.5 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物68 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看